木筷子和不锈钢筷子哪个更适合家用?建议大家:为了健康搞懂再买
编辑:admin 日期:2022-12-29 15:42:17 / 人气:
每年到了快过新年的时候,家家户户都会新买一些碗筷和盘子,哪怕家里不缺这些东西,也还是要买一些新的,一方面是为了替换那些已经用旧了或有损坏的餐具,另一方面是因为在民间习俗中,家里新买一些碗筷表示新的一年添丁添口,人丁兴旺,代表着一种美好的寓意。
筷子轻巧灵活,成为中国人餐桌上必不可少的“主角”之一,可是随着时代的进步,大家逐渐让传统的木筷退出了餐桌,取而代之的是不锈钢筷,这是为什么?
俗话说:“病从口入”,很多病毒就是从我们嘴里进去。
很多人家中的木筷都出现了变色、霉斑、刮痕、磨损、异味等,如果你家木筷出现了以上的情况,赶紧丢了,一刻都不要留!继续使用这些筷子,就相当于“慢性自杀”!
这并不是在危言耸听,而是关乎大家的健康。
大家洗筷子的时候是不是,都是加一点洗洁精,然后在水龙头下用双手揉搓、冲洗筷子,你以为这样就洗干净了?其实并没有洗干净,那些病毒布满筷子,再次使用时筷子上的病毒就进入你的身体,这其中首当其冲的就是黄曲霉素和幽门螺旋杆菌。
黄曲霉素是世界卫生组织标明的“一类致癌物”,对于肝脏有较强的损伤作用。
看到这里很多人要说了,筷子又不是食物,又怎么会有黄曲霉素呢?的确,但是超时使用筷子和错误清洁筷子,就让我们的食物残渣附在木筷上,从而发霉变质,让大家沾染到黄曲霉素,使得我们有致癌的风险。
我国有将近一半的胃癌都与幽门螺旋杆菌有关,幽门螺旋杆菌会破坏我们的胃粘膜,释放毒素,导致胃炎、胃溃疡,严重的情况会导致胃癌的发生。而幽门螺旋杆菌就存在通过筷子传播的可能,我国最常见的就是共餐制,习惯性使用筷子,这也就是为什么中国的胃癌发病数占全球的44%,死亡率更是惊人的高达50%。
木筷子会致癌?
木筷使用的时间过长以后,会使筷子出现一些缝隙,这些缝隙当中很容易残留一些食物残渣,或者是滋生黄曲霉菌。因为黄曲霉菌本身就是一种致癌的物质,如果每天都食用这种病菌,会增加致癌风险。
另外,木筷如果不经常更换,或者是没有清洗干净,都会出现霉变的情况。尤其是一些地区的天气比较潮湿,或者是放置的地方比较潮湿的话,很容易使木块在放置的过程当中滋生黄曲霉菌,木筷使用的时间越常,筷子里边致癌的风险越高。
如果用木筷吃饭的话,建议每隔半年就要进行全部更换,或者是放到消毒的碗柜当中,而且在每次清洗以后都应该晾晒干了以后再放到柜子里边。这样也能够减少筷子当中滋生一些细菌,也能够减少患癌的风险。
这三类情况的筷子,别再使用了!
1、出现霉点
木质的筷子并不容易保存,而且容易发霉变质,尤其是清洗过的木质筷子,不要直接把它放到筷子笼当中,超市的环境下更容易出现发霉。
我们可以观察一下家里筷子的表面,如果颜色变得非常的深,甚至出现了一些霉点,最好购买新的筷子更换。
2、出现划痕
大多数情况下,为了能够让筷子的寿命更长一些,很多商家会在上面刷上一层漆,长时间不更换,筷子受到磨损之后就会出现一些划痕,这些划痕更容易滋生一些细菌和脏东西。
平时在清洗筷子的时候,很多人并不仔细,脏东西就会躲过这些清洗的环节,但是这些细菌却跟随着一些食物进入到人体当中,损害身体健康。
3、已存在划痕、裂痕、沟壑
无论什么材质的筷子,如果已经出现了划痕、裂痕等破损痕迹,更容易生长繁殖细菌等有害微生物,建议不要继续使用。
木筷子的3个清洗建议
第一:牙膏
牙膏其实是可以替代洗洁精的,因为它有泡沫并且还可以去油,唯一的缺点就是价格要贵一些,但是一管牙膏只用刷筷子,其实也够用很久很久了,牙膏的优点就是本来就是可以接触口腔的,即使有一些残留也并不碍事,用起来要放心些,再就是牙膏也没有那种滑腻的感觉,更容易冲洗。
第二:面粉
准备半盆温水,然后将面粉撒入搅拌好,然后将筷子放进去浸泡十分钟,接着再搓动筷子就可以了,这个方法一样可以将筷子清洗的干净,因为温水可以融化油脂。
而这个油脂经过面粉又可以被分解掉,所以经过几下搓洗之后,再用清水冲干净就可以了。这个的好处也是面粉材质安全,本来就是一种食品,所以不用担心被筷子吸进去。
第三:水煮
如果说筷子上面没有什么油脂,就只是一些无油得食物残渣,其实可以放入沸水中煮五分钟后捞出来,那时候上面的残渣基本就被沸水清洗干净了,筷子上也是干干净净的,不用动手清洗,就可以拿到干干净净的筷子了。
木筷子和不锈钢筷子哪个更适合家用?建议大家:为了健康搞懂再买。
对于不锈钢筷子和木筷子的讨论,一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子,毕竟木筷子使用了上千年,自然有其道理。而木筷子只要勤洗,肯定会减少发霉概率。
但也有人认为:不锈钢筷子是市场需求和市场选择,是社会进步的产物,自然有其使用的道理,值得全民推广。
那这二者到底该如何选择呢?
一、从使用期限来看
木筷子的使用寿命比较短,一般3-6个月左右就要进行更换一次,不但磨损程度会很严重,而且,还会滋生大量的细菌,所以,木筷子最好就是每周消一次毒,最常见的就是因热水煮,经过高温蒸煮后,筷子上的细菌和病毒才会被清除一些,不能保证百分百都没有细菌。
就以使用期限来看,不锈钢的筷子是具有绝对的优势,不仅不容易变形,而且,怎么用都很难用坏,清洗起来也方便,至少用好几年都不会磨损,不像木筷子,你在吃很烫的食物时,你用力咬一下,那就很容易变形,一旦用的时间比较久,上面还可能有牙印,就算是洗过了,也不能将印子消除。
三、从健康差距来看
根据调查研究显示,长期使用木筷子和不锈钢筷子的健康差距不是一点点,传统的木筷子最大的弊端就是容易发霉,每次清洗完就直接放进了不透风的筷子筒里,久而久之,就容易发霉,从而滋生肉眼看不见细菌,用的越多,细菌越多。
很多家庭都没有定期更换筷子的意识,也不知道木筷子是会“过期”的,之前在网上看到一个新闻,让人哭笑不得,有一个人家里的筷子用了42年,真的是古董级别的筷子了,加上老一辈的人勤俭节约惯了,就算是筷子发霉了也只是使劲搓洗,这样是清洗不掉的。
据科学调查,这些霉菌包括黄曲霉菌、慢性幽门杆菌以及大肠杆菌等,尤其是黄曲霉菌一旦进入人体就会损害到一些器官,相对来说,不锈钢筷子就不会有这个问题,不难发现,经过这番对比,使用不锈钢筷子确实会比较卫生安全,也能很明显地看出比传统木筷子更适合家用。
那么什么样的不锈钢筷子才是合格的呢?
最主要的一点就是要达到食品级材质,现在市面上销售的不锈钢筷子各式各样,选购的时候一定要注意区分,劣质的不锈钢筷子会对人体产生伤害哦!
第二就是不容易导热,很多人随便买了一款不锈钢筷子,回家使用时发现容易烫到嘴,特别是吃火锅的时候,所以选择很重要!
那么,有没有一款能克服所有缺点并且适合家用的不锈钢筷子呢?答案自然是有的!
在此,小编建议大家选择这款不锈钢筷子,突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了304/316不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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